平滩镇：年关守护“烟火气” 筑牢舌尖“安全墙”

近日，平滩镇纪委聚焦年末食品安全，联合相关部门开展专项监督整治行动，着力筑牢节前食品安全防线，确保人民群众度过一个安心、祥和的春节。

寒冬腊月，年味渐浓，腊肉香肠等传统年货进入产销旺季。为防范个别商贩销售来路不明原料肉、使用劣质腌制剂或有害物质熏制食品等安全隐患，镇纪委将监督重点精准聚焦食品生产加工、流通销售和消费引导三个关键环节。专项行动中，镇纪委协同镇食安办、农业服务中心，深入年货市场、腊制品小作坊及集中熏制点开展实地检查，并通过与摊主、群众交流，从价格、货源等细节中摸排问题线索，确保隐患排查无死角。

食品安全环环相扣，责任必须压紧压实。镇纪委着力推动构建“经营主体自律、部门监管发力、群众参与监督”的三方联动格局。对检查中发现的问题，既现场督促立行立改，又倒查责任链条，督促食安办追溯上游供应商，要求农业服务中心加强畜禽产品源头检疫。同时，依托各村（社区）“村村响”广播、微信群等渠道发布食品安全提示，普及腊制品辨识知识，并公开监督举报电话，让群众成为食品安全的“监督员”。

为确保监督实效，镇纪委建立“年末食品安全隐患台账”，对发现的问题实行“编号登记、现场反馈、限期整改、回头核查”的闭环管理。截至目前，专项监督已累计检查各类经营主体5处，督促整改环境卫生差、标签不规范、熏制点存在安全隐患等问题6个。

“年关的烟火气承载着乡亲们对团圆的期盼。下一步，平滩镇将继续紧盯年节食品市场，对整改情况跟踪问效，对失职失责行为严肃问责，以有力监督守护好群众‘舌尖上的年味’，全力保障群众吃得放心、过得舒心，欢欢喜喜迎接新春佳节。”平滩镇纪委相关负责人表示。

作者单位：平滩镇纪委