APP

下载达川客户端

保障冷链食品安全 我们在行动!

达川观察 2024-07-10 15:16 223

随着夏季的到来,气温急剧攀升。为进一步规范冷藏冷冻食品经营秩序,强化其质量安全管理。自6月以来,达川区大树市场监管所高举民生领域“铁拳行动2024”之剑,在辖区范围内展开了冷藏冷冻食品专项检查,以确保市民“舌尖”上的安全。

此次检查重点聚焦辖区内的中小超市、小商店、食杂店和冷库等场所。着重审查经营单位是否持有营业执照、食品经营许可证、备案证等主体资格证明,从业人员健康证明是否在有效期内,存储条件是否与经营规模相匹配,对于应低温存储的食品是否全部处于低温环境、且温度达标。同时,严查商品采购渠道是否正规,是否严格执行进货查验、索证索票、进销台账等制度。此外,还仔细核查了预包装冷藏冷冻食品的标签标识是否符合要求,是否清晰标注了食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称和联系方式等信息。重点检查了冷藏冷冻食品是否存在过期、“三无”、变质等问题,以及是否存在篡改生产日期和保质期等违法行为。对于进口冷藏冷冻食品,还检查了是否具有中文标识、检验检疫合格证明、海关报关单等相关手续。

截至目前,该所共出动执法人员12人次,车辆4台次,检查经营主体8家次,排查出食品安全隐患2起,下发责令改正通知书2份。

下一步,该所将继续加强对冷藏冷冻食品的监督检查,增加检查频次,严格把控冷藏冷冻食品质量安全,筑牢食品安全“防护网”,切实保障人民群众“舌尖”上的安全。


作者:刘伟  刘钟操

作者单位:达川区市场监管局

评论 0

  • 还没有添加任何评论,快去APP中抢沙发吧!

我要评论

猜你喜欢

去APP中参与热议吧