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石梯镇:开展校园食堂安全大检查 织密校园食品安全网

达川观察 2024-05-27 16:23 516

为切实守护我镇广大师生“舌尖上的安全”,全面加强学校食品安全管理。近日,石梯镇应急办联合石梯市场监督管理所全覆盖开展辖区内学校食堂食品安全大检查。   

(检查原材料储存情况)

督查中,执法人员实地检查了学校食堂的环境卫生、布局流程、厨具清洗消毒、食品及原材料储存等情况,并认真细致地查看食堂进货台账、食品留样和工作人员健康证明等。同时,还对学校食堂负责人从落实“日管控、周排查、月调度”工作责任制、规范厨房操作、食堂消防安全事项等方面进行了细致指导。

学校食品安全事关学生健康成长,责任重大。通过本次检查活动,进一步完善了学校的食品安全工作机制,有力的堵住了校园食品安全存在的漏洞,推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展,为全镇广大师生进一步织密了食品安全网。


作者:包月娇 

作者单位:达川区石梯镇党政综合办

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